DIETÉTICA
Y NUTRICIÓN GERIÁTRICA
DESTINATARIOS
Profesionales que trabajen en centros y servicios de atención
a la gente mayor que se dediquen a elaborar y/o supervisar la
alimentación que reciben los ancianos.
Profesionales que se encuentren ejerciendo alguna especialidad
perteneciente al ámbito gerontológico y quieran
completar sus conocimientos con una formación específica
en dietética y nutrición geriátrica, de
modo que ello les permita ampliar su ejercicio profesional y
aumentar las posibilidades de promoción laboral.
Personas que , sin tener experiencia previa en este campo, manifiesten
interés por dedicarse profesionalmente a la confección
y el control del plan alimentario de los ancianos en centros
y servicios de atención a la gente mayor.
OBJETIVOS
CEntender el proceso de envejecimiento desde las perspectivas
bioquímica, social y psicológica- para que el
alumno pueda elaborar el plan alimentario adecuado a los cambios
propios de esta etapa vital.
Conocer los conceptos básicos de la nutrición,
así como las principales necesidades de los ancianos
en este sentido, según el resultado de la valoración
de su estado nutricional.
Saber equilibrar la dieta diaria de cada anciano, en función
de sus características individuales y a partir de las
recomendaciones nutricionales estándar.
TITULACIÓN
Cuando el alumno finaliza el curso, recibe el curso la titulación,
que certifica su preparación como diteísta geriátrico.
SALIDAS PROFESIONALES
Trabajar como dietista en residencias y centros para
ancianos.
Trabajar como dietista en el departamento de geriatría
de centros sanitarios.
Ser asesor dietético de la administración pública
o de instituciones privadas.
